¿Qué hacemos?

  1. Investigación y desarrollo

    Tras años de investigación y en colaboración con la Universidad de Oviedo, estamos desarrollando un proceso bioquimico, para la obtención de productos saludables, a partir de residuos naturales de frutas. Esperamos obtener los primeros resultados durante el otoño 2018 para distribuir entre nuestros clientes..

  2. Objetivo

    Este desarrollo químico biotecnológico, pretende recuperar residuos de frutas procedentes de la industria alimentaria, para obtener diversos productos con valor añadido y dirigidos a los mercados farmacéutico, alimentario, dietético, cosmético y veterinario

  3. Motivación

    Estas sustancias han mostrado propiedades biológicas beneficiosas para la salud y prevención de enfermedades. Los beneficios y el uso de estos productos son conocidos en general con una demanda creciente en el mercado por la preocupación social de alimentos y vida saludable.

Resumen

En concreto,nos referimos a productos como la fibra, azucares, antioxidantes y ácido ursólico. Los beneficios y el uso de la fibra y los antioxidantes son conocidos en general. Tal vez el menos conocido es el ácido ursólico, cuya utilización va desde el sector farmacéutico como antitumoral, hasta el cosmético, anti-envejecimiento o dietético. .

Se trata de un proyecto que protege el equilibrio del medio ambiente reciclando los residuos generados por la industria alimentaria.

Para ello contamos con personal altamente cualificado en el mundo científico con gran experiencia en biotecnología en centros de prestigio como la Universidad de Oviedo y un gran recorrido profesional en la industria químico-farmacéutica. .