BIOACORES S.L. está especializada en el desarrollo de procesos innovadores para la obtención de productos naturales de alto valor biológico y comercial, procedentes de los residuos de la industria agroalimentaria. Bioacores ha obtenido la denominación de Empresa Innovadora de Base Tecnológica por parte de ANCES con fecha 30 de julio de 2019.

También se propone generalizar y optimizar a escala de laboratorio las tecnologías de extracción y purificación utilizando biodisolventes para obtener productos naturales bioactivos mediante procesos de extracción, cristalización y cromatografía sostenibles y escalables industrialmente. Para ello se centrará el estudio en el uso de tres disolventes que ya se comercializan desde fuentes renovables no fósiles: acetato de etilo, etanol y ciclopentil metil éter.